Banquet
Following the nice experience in 2017, I will keep the new restaurant “La Carabène”.
Apéro :
1
COUPE DE BLANQUETTE SIEUR D ARQUES
(1
glass of Blanquette "Sieur d’Arques)
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Entrée,
choix obligatoire / (Starter,
choice required)
Marbré
de volaille maison, réduction de vinaigre balsamique à la framboise
(Homemade
marble of poultry with sauce of balsamic
vinegar with raspberry)
OU
(or)
Terrine
de poisson maison, petite crème tartare
(Homemade
fish terrine, small tartar cream)
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Plats
principal, choix obligatoire / (Main
course, choice required)
Poisson
frais du jour rôti, sauce à la blanquette
(Roasted
fresh day fish with Blanquette sauce)
OU
(or)
Pavé
de bœuf grillé, sauce « ROI DE MARIE »
(Grilled
beef steak, "ROI DE MARIE" sauce)
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Désert,
choix obligatoire /
(dessert,
choice required)
Petit
flan pâtissier créole maison
(Homemade
creole pastry custard)
OU
(or)
Crémeux à la fraise, sorbet citron
(Creamy strawberry, lemon sorbet)
Café
How to drive here:
