Banquet

Banquet



Following the nice experience in 2017, I will keep the new restaurant “La Carabène”.



Apéro :

1 COUPE DE BLANQUETTE SIEUR D ARQUES
(1 glass of Blanquette "Sieur d’Arques)

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Entrée, choix obligatoire / (Starter, choice required)

Marbré de volaille maison, réduction de vinaigre balsamique à la framboise
(Homemade marble of poultry with sauce of balsamic vinegar with raspberry)
OU (or)
Terrine de poisson maison, petite crème tartare
(Homemade fish terrine, small tartar cream)

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Plats principal, choix obligatoire / (Main course, choice required)

Poisson frais du jour rôti, sauce à la blanquette
(Roasted fresh day fish with Blanquette sauce)
OU (or)
Pavé de bœuf grillé, sauce « ROI DE MARIE »
(Grilled beef steak, "ROI DE MARIE" sauce)

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Désert, choix obligatoire / (dessert, choice required)

Petit flan pâtissier créole maison
(Homemade creole pastry custard)
OU (or)

Crémeux à la fraise, sorbet citron

(Creamy strawberry, lemon sorbet)


Café



How to drive here: